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根据最近发布的《中国咖饮品类发展报告2022》显示,2021年我国咖饮市场规模达到了608亿元,年增长率高达30.8%。预计到2022年,该市场规模将达到约800亿元。目前该市场呈现“两超多强”的格局。
2022年,随着咖啡饮品行业的持续热度,市场规模不断扩大。红餐品牌研究院预测2022年中国的咖啡饮品市场规模将达到797亿元。图片来源:摄图网。根据数据显示,随着国内咖饮市场不断壮大,瑞幸咖啡、Manner Coffee、NOWWA挪瓦咖啡、幸运咖等本地咖饮品牌迅速崛起,整个品类的竞争格局已经从星巴克独大的局面逐渐发展成为“两超多强”的态势。作为全球最大的咖啡连锁品牌,星巴克以创建“第三个社交场所”为特色,在国内拥有大量忠实粉丝。它强调咖啡与社交和商务的结合,使其成为备受欢迎的品牌。最新数据显示,截至2022年11月17日,国内星巴克门店数量已经达到6489家,这一数字来自于红餐的大数据分析。目前,瑞幸咖啡是国内门店数量最多的咖饮品牌。瑞幸咖啡的重点不在于社交商务,而是以满足消费者对于方便、快捷、高性价比的咖啡消费需求为差异化特色。他们采用了“小店模式”,迅速在许多地方开设了大量门店。根据红餐大数据,目前瑞幸咖啡的门店数量已经达到7481家,在超过280个城市开设了门店。M Stand与星巴克所倡导的轻松商务氛围不同,而是重点强调“第三空间”的理念,通过“一店一设计”的策略来打造独特的美学氛围,以此来诠释品牌的调性。M Stand不仅仅只满足消费者对咖啡和社交空间的需求,还满足了他们在网络社交中拍照打卡的需求。根据红餐的大数据,目前M Stand门店的数量为260家。此外,还有NOWWA挪瓦咖啡,其主打果味咖啡,以及专注于下沉市场的幸运咖。两个品牌都发展迅速,目前门店数量皆已超过一千家。
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