一份报告指出，到2022年，新型茶饮料行业将进入成熟发展的上半场阶段。在数字化建设良好的基础上，新型茶饮料的线上订单比例将显著提高；专业智能设备的研发和应用也有了显著的突破。根据2021年报告以及企业反馈的情况，预计2022年新茶饮市场份额将达到1040亿元，同比增长3.7%。在茶饮这一特定细分行业中，大约有48.6万家店铺，其中55%采用连锁经营模式。这一行业受益于中国拥有两亿年轻消费群体。研究表明，只有在数字化建设的基础上，新型茶饮才能在2022年将线上订单的比例大幅提高。由于疫情的影响，许多商店不允许在店内就餐，但是提供了外卖服务。另外，年轻的消费群体已经形成了在线消费的习惯，他们通常会使用手机APP进行下单。有些消费者甚至在为自己下单的同时，也会给异地的朋友下单。报告表明，到2022年，领先的茶饮品牌如喜茶和奈雪等主要企业，在专业智能设备的研发和应用方面取得了显著进展。喜茶推出了首批3款智能设备, 分别是智能青提剥皮机、智能水果去核机和智能柠檬捶打机。以智能柠檬捶打机为例，为了更好地挥发柠檬中的香气，通常都需要进行捶打处理。使用此设备仅需10秒钟，而手工捶打则需花费全力捶打约2分钟。奈雪的茶自主研发了新型的“自动奶茶机”，目前已经在全国800余家门店投入使用。这款机器能够在不到10秒钟的时间内将一杯茶饮完成制作。这篇文章来自于《工人日报》

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